“医生，我这肝病怎么样啊？还需要再来复诊吗？”
“转氨酶是没有什么问题，但人体白蛋白水平非常低，近期有没有哪儿感觉难受？”
“自打不吃肉以后，就感觉没力气，是否要多吃些主食？或是要多吃些其他东西？”
就在不久前，医院门诊复诊脂肪肝，从肝功检查結果来看，转氨酶结果还算得上正常，但却查出了人体白蛋白水平非常低，在一番了解下，他表明自身自打查出脂肪肝后，就不太吃肉了。小区里的病人也建议他，一起素餐。一开始吃的确感觉很好。有谁知道如今却出现了问题。
一、肝不好少吃肉，减轻肝脏负担？
相信很多人都对脂肪肝或是肝硬化腹水等有一些误会，感觉肝不好的人，就应少吃肉，降低肝部代谢脂肪等肉类的负担，进而帮助病症恢复。
但你清楚吗？肝不好的人，更需要保障充足的肉类摄取，由于这不只是会给我们产生人体脂肪，也会做为身体蛋白的具体来源于。
身体需要通过肉类来填补身体所需要的蛋白，如果你担心吃肉多会儿加剧脂肪肝或是会提升肝部排泄的负担，也应该辩证的看待。
二、3种肉类的确该少吃，或会损肝
①羊肉等红肉：含很多饱和脂肪酸
很多人喜欢吃羊肉、牛肉等红肉，感觉这种肉有与众不同的香气。但我认为提醒我们的是，红肉中包含较多的饱和脂肪酸，这种成分会给我们的肝部提升新陈代谢的负担，也有可能致使身体摄取的卡路里超标准，不建议肝不好的人吃。
②煎炸肉类：高脂肪饮食搭配
香气四溢的油炸食物中大多吸收了很多的植物油脂，并且食材中的饱和脂肪酸也会转化为不饱和脂肪。服用后会致使人体内的乙酰胆碱很多消耗，影响肝部对脂肪细胞的代谢，更容易造成人体脂肪沉积，进而损肝。
假如你平时喜欢吃的肉类是这几类的话，或是要少吃为好。但假如你平时喜欢吃最新鲜的鱼类、鸡脯肉等肥肉，那这种肉类完全能够服用。
对肝不好的人而言，肥肉中非常少的脂肪率和高蛋白的营养结构是身体补充维生素的高质量来源于，也可以降低肝部对脂肪分解的负担，可以放心吃。
③生产加工肉：含亚硝酸钠
培根肉、香肠、腊肠等都属于生产加工肉，闲鱼、腌制的酥鱼等也属于生产加工肉。这种肉中大多数加入了一定的盐份，来保持食材的口味，而且通过高盐份来维持食材不霉变。喜欢吃的人，新陈代谢亚硝酸钠后形成的亚硝酸也会伤害肝部。
三、如果肝不好，还不吃肉，很可能会遭遇两个问题
第一个问题，刺激人体更多的存储脂肪
当身体没法从食材中获得一定的人体脂肪，便会调整人体内的人体脂肪生成，由肝部生成大量的脂肪，更易于加剧肝脏疾病。
一些长期吃素的老人不清楚如何吃素，吃完许多高淀粉成分的蔬菜水果，最后引起发热量超标准，更易于沉积人体脂肪。
第二个问题，引起缺乏营养，特别是中老年
对中老年而言，长期饮食中缺乏充足的肉类，也就是蛋白质和脂肪的优质来源，没法保持肾脏功能的运行，也有可能引起缺乏营养、全身肌肉降低症等问题，更容易造成中老年抵抗力下降，更容易得病。
和老胡一样存有脂肪肝的病人，或是自己由于肝炎病症、肝硬化腹水等病症感觉肝不好的人，也该汲取他的教训。
虽然长期性素餐后，他自己感觉没有什么异常，但查验結果早已表明，人体白蛋白降低，影响了正常的肝部运行。
四、肝脏疾病患者的饮食结构，需要遵循4个标准
1：损肝食材切勿服用
典型性的象征便是早已长霉、烂掉的食材，例如发生霉斑的橘子、橙子或是早已变味的馒头、小笼包等。乙醇、烟草也是非常典型的损肝物质。肝不好的人干万别动。
2：少糖低碳水
研究发现，肝脏疾病和糖尿病患者只间也有一定的联系。当身体摄取太多的糖份后，也会影响到肝部新陈代谢脂肪的功能，更易于沉积人体脂肪。高碳水的膳食摄取后也会转换出大量的糖份，影响新陈代谢。
3：多吃深色蔬菜
西兰花、红萝卜、冬瓜等高线甲基纤维素、高维生素成分的食材，可以帮助身体补充维生素，也可以促进肝部新陈代谢，消化吸收食品中的营养成分，有利于提高肝脏功能。平时还可以多选择清蒸的、清煮或是爆炒等方法。
4：优质蛋白可以多吃
和前边提及的定义一样，肝不好并不是不可以吃肉，只是要吃“好肉”。典型的代表便是鱼肉、鲜虾、鸡脯肉、鹅肉等白肉。
这种白肉中的优质蛋白是肝脏细胞回复的主要养分来源。这种蛋白质食物食材中丰富的维生素B族等也对保肝护肝有益处，帮助肝脏不断的修复。
如果你也查出了肝胆疾病，或是肝不大好，建议你汲取教训，不要草率的采用纯吃素的饮食搭配方式，不但不可以缓解肝部负担，还有可能是身体缺乏营养，影响身体健康。正确的肝病饮食应该遵循4个原则，你做到了几个？
